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Elaborado com soro e leite, é um queijo com um sabor natural, láctico, ligeiramente salgado e rico em proteína.
O requeijão tradicional Quinta dos Açores é elaborado a partir do soro resultante da laboração dos queijos curados Quinta dos Açores, cujas proteínas precipitam pela ação do calor. Destaca-se pelo seu sabor natural, láctico e ligeiramente salgado. Apresenta uma textura granulada, bem ligada, macia e cor branca. Preserva as propriedades nutritivas e organoléticas do leite que lhe deu origem. Matéria gorda no extrato seco ≥ 45%.Origem: Portugal, Açores.

Informação Nutricional

Porção de 100g %VD(*)